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充分利用互联网时代的消费变化
* 来源 :http://www.bblovely.com.cn * 发表时间 : 2018-06-04 00:54 * 浏览 :

纵观海参行业发展,烟台、大连可算全国崛起最早的区域之一,养殖规模和加工能力不仅引领着行业发展,而且海参消费认知的引导和普及也从两地扩散到全国市场。

大小新闻调查报道《全球海参排名无烟台,你咋看?》发布后,在社会各界引发强烈反响。点击量超过5万,评论人气高涨。总体上看,“全球海参排名无烟台”,多数网友认为很是不公。“怎么排,都不能落了烟台海参!”

责任编辑 赵瑞香

作为中国海参优质产区,烟台海参以加工能力和加工量称雄于市场,但是与大连海参生产、加工、管理的规范化、标准化、工业化程度相比,烟台海参更多地以“加工厂”的方式生存、成长,并不注重“外包装”,即各类产品认证。

可是在这场消费认知普及的开疆拓土过程中,大连海参品牌注重引导海参礼品市场,烟台海参则注重占据市场范围更广阔的中低端市场,由此两极分化、侧重不同。

三、缺乏电商运营成熟模式。

由于大连占位早,实际上这些年烟台海参始终在紧随大连海参发展步伐,产品竞争力缺失,产业成长要素偏低。”有业内人士介绍,全国第一个申报地理标志保护的地区是大连,第一个推出海参节日的地区也是大连,随后烟台才效仿申请了地理保护和举办海参节。

“互联网+时代”来临,透明化已经成为席卷不同行业与市场的潮流,海参行业更是如此。在这一场新的变革中,对于产品更新快、加工能力强、长期扎根于餐饮与批发渠道的“烟台海参”来说,是一个全新契机。然而是否有企业认识到新市场,已经行动起来?

市场大战不曾停歇,未来还将继续加剧,当前海参产业已经远离了高增长的发展轨道,“烟台海参”只有通过加强产品质量、品牌打造、营销意识,才能实现“弯道超车”,有打赢“翻身仗”的可能。

在外埠地区,一些优质品牌早已扼住大众消费时代的战略关口。其中威海的“宫品海参”,充分利用互联网时代的消费变化,抛却产地、抛却传统营销包袱,异军突起,短短几年间旗下宫品海参网购商城成为国内领先的海参网络销售平台,公司线上旗舰店也已实现天猫、京东、1号店、亚马逊、苏宁易购、国美商城、当当网等平台全覆盖,线上海参销售居行业首位。另外去年9月,大连海参商会与阿里巴巴商定,阿里巴巴专门开设“大连海参频道”,包括獐子岛在内的9个品牌联手登陆淘宝网,实现我国海参企业首次以“抱团”形式开启网上销售。

二、缺乏“包装”意识。

那么,烟台海参到底行不行?你如何看待烟台海参品牌,对叫响烟台海参品牌又有何建议?欢迎评论中留言。

去年8月,“淘宝网烟台海参节”启幕,标志着“烟台海参”正式与淘宝网合作,步入电商时代,而且在短期表现可圈可点,但却缺乏龙头企业支撑,更缺少现代化产业链和持久发力性。

“第一永远是留给大连的,第二才是烟台,所以烟台海参的最大缺陷在于从未抢占先机,缺少创新和突破,故而一步落后转为步步落后。”

大小新闻注意到,也有网友指出,这是一则商业微信文章,不具有公信力,大可不必理会。众说纷纭之中,对“烟台海参”尴尬现状的不解甚至不满,以及未来发展之路的迷惘和困惑,在很多网友发言中有所体现。

在芝罘、牟平、长岛等地数以千计的海参加工作坊中,有绿色食品、有机食品认证的海参企业并不多见。像“宫品海参”所有产品均通过有机食品、绿色食品、无公害农产品及“威海野生刺参地理标志”授权等四大权威认证,“獐子岛海参”通过国际msc渔场认证、与世界权威检测机构sgs联合成立食品检测实验室等,这样企业在烟台更是屈指可数。

不管大家对烟台海参咋看,从情感上都是认可烟台海参的。只是,由于种种原因,烟台海参的整体品牌影响力受到了冲击。究其原因,不外乎如下三种:

大小新闻记者 丛晓波

一、缺乏占位意识。